Dự đoán 6 xu hướng định hình diện mạo mới của ngành ẩm thực năm 2027
Sau hơn 5 năm sôi động trở lại kể từ sau đại dịch COVID - 19, ngành hàng F&B tại Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung chuẩn bị bước vào thời kỳ mới, mà năm 2027 chính là một năm bản lề quan trọng. Với bối cảnh kinh tế toàn cầu, F&B 2027 thậm chí được dự đoán là năm mà tất cả chúng ta sẽ giằng xé giữa nhu cầu thu vén, tiết kiệm và khát vọng trải nghiệm văn hóa ẩm thực theo những cách mới lạ hơn.