Lần đầu ra mắt tại Việt Nam, Johnnie Walker Black Ruby mang đến sắc thái mới cho Scotch whisky với chất vị ngọt dịu đầy táo bạo. Đêm tiệc tại rooftop Space Above, Thiskyhall ghi dấu màn chào sân bằng những màn trình diễn cuốn hút, những ly cocktail mang đậm chất ruby và sự góp mặt của loạt khách mời nổi bật.

Từ những buổi tối nấu ăn, thưởng vang và trò chuyện cùng bạn bè, Trung & Hiếu đã đưa Wine Not ? Streetbar trở thành một điểm hẹn mang tinh thần “vang vỉa” giữa lòng Sài Gòn.

Dưới chủ đề “Tứ Vị Hội Tụ”, từ ngày 5.10 đến 29.11.2026, các đầu bếp trứ danh của The Brix, Mekong Merchant, Fume và khách sạn Sheraton lần lượt đứng bếp tại Saigon Café. 

Có nhà hàng khiến thực khách chờ đến ba năm, có chỗ chỉ tiếp bạn bè và người thân của chủ nhân, lại có địa chỉ kín đáo nằm sau một cửa hàng thịt. Trong thế giới fine dining, tiền bạc đôi khi chỉ lo được phần chi phí. Muốn bước vào phòng ăn, thực khách còn phải nhờ đến người quen giới thiệu, liên hệ trước hoặc chờ đến lượt trong sự  kiên nhẫn.

Sau hơn 5 năm sôi động trở lại kể từ sau đại dịch COVID - 19, ngành hàng F&B tại Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung chuẩn bị bước vào thời kỳ mới, mà năm 2027 chính là một năm bản lề quan trọng. Với bối cảnh kinh tế toàn cầu, F&B 2027 thậm chí được dự đoán là năm mà tất cả chúng ta sẽ giằng xé giữa nhu cầu thu vén, tiết kiệm và khát vọng trải nghiệm văn hóa ẩm thực theo những cách mới lạ hơn. 

Từ một ý tưởng quán nhậu đến nhà hàng pasta dành cho những buổi hẹn hò, hành trình ba năm của nonê là câu chuyện của không ít lần thử, sai và thay đổi. Với Cao Dang và Lucia Ky, sau tất cả những lần làm mới ấy, điều họ muốn giữ lại vẫn là sự “vừa vặn” - từ món ăn, khẩu vị đến không gian, ánh sáng và cảm giác mà mỗi vị khách mang về sau một buổi tối.

Värna Life đưa tinh thần “hàng hiệu” vào dinh dưỡng hằng ngày, nơi chất lượng, sự tinh tuyển và chỉn chu trở thành một phần của phong cách sống hiện đại.

Hai đầu bếp, hai thế giới quan cùng những kỹ thuật chế biến từ những nền ẩm thực khác nhau. Nhưng khi hai cá tính ấy gặp nhau trong cùng một thực đơn, bất ngờ thay, không ai phải nhún nhường, không nhất thiết phải thỏa hiệp mới có thể xây dựng một trải nghiệm ẩm thực hài hòa, đáng nhớ.

Trong bản đồ ẩm thực đa sắc màu của Sài Gòn, có những không gian không chỉ đơn thuần phục vụ món ăn hay thức uống. Chúng là nơi ngôn ngữ kiến trúc, triết lý thưởng thức và hơi thở thời đại gặp nhau để kể những câu chuyện rất riêng, và ở đó, từng đường dao, từng lớp sốt, từng giọt rượu ngâm cũng là một tuyên ngôn thẩm mỹ. Cùng L'OFFICIEL Vietnam điểm qua 5 nhà hàng & bar sở hữu gu thẩm mỹ tinh tế, vibe quyến rũ và đang tạo nên làn sóng "viral" mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội.

Tháng 4 năm 2026, nhà hàng Fluid lần đầu mở cửa chào đón thực khách Thành phố Hồ Chí Minh, với menu gồm các món ăn tâm đắc nhất của các nhà đồng sáng lập: Giám đốc sáng tạo Ben Phạm và chef Thạch Tạ. Những món ăn đa dạng từ Á đến Âu nhanh chóng được yêu thích nhờ cảm giác ngon miệng, thoải mái và cả khả năng mang đến niềm vui cho thực khách.

Trong khuôn khổ series “Ăn ngon mặc đẹp” thuộc dự án Proudly Vietnamese, L’OFFICIEL Vietnam có dịp gặp gỡ nghệ sĩ Băng Di – nữ diễn viên và đồng sáng lập TC ASIA, đơn vị đứng sau các thương hiệu BÀ BAR, MOTLY Kitchen Bar và SALEM tại TP.HCM.

Tiệm bánh Như Lan nức tiếng ngay góc ngã tư đường Hàm Nghi, to lớn, tráng lệ, bạn có biết câu chuyện từ hơn nửa thế kỷ trước?

Có một nghịch lý thú vị của Sài Gòn. Thành phố này luôn được định nghĩa bằng sự chuyển động. Những con đường đổi tên, những khu phố đổi dáng, những quán ăn mở ra rồi biến mất chỉ sau vài mùa mưa. Người ta luôn nói về cái mới, về xu hướng tiếp theo, về những điều đáng để trải nghiệm trước khi chúng trở nên lỗi thời. 

Khói từ bếp than len qua khoảng sân nhỏ trước quán, quyện vào mùi mỡ hành và nước mắm pha. Gần mười giờ sáng, Cơm Tấm Ba Ghiền vẫn đông như mọi khi.

Nếu có món ăn nào gói gọn cả một phần thanh xuân của người Sài Gòn và những thăng trầm của khu chợ Bến Thành sầm uất, đó hẳn là gánh bún riêu của cô Liên, mà cô hay gọi là Bún Riêu Gánh Bến Thành.