Voyage & Gourmet
Ẩm thực và điêu khắc: Từ thị giác đi vào vị giác
Một chính khách nổi tiếng người Pháp Jean Anthelme Brillat Savarin đã nói thế này: “Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es”, tạm dịch: “hãy nói về món mà bạn sẽ ăn, và rồi tôi sẽ kể về con người bạn”. Từ xa xưa, thưởng thức ẩm thực vẫn luôn có một vị trí đặc biệt hấp dẫn trong cách hưởng thụ đời sống. Bước tới ngày hôm nay, thời đại của thế hệ Milleniums và Gen Z, giá trị thưởng thức trong hoạt động ăn uống lại càng rõ nét hơn nữa.
