Tôi gặp Ewan Gunn vào một trong những thời điểm bận rộn nhất của ông, khi ông đang di chuyển khắp châu Á để chia sẻ về whisky và tìm hiểu thị trường ở cương vị đại sứ thương hiệu xa xỉ toàn cầu của Diageo. Đáp xuống Việt Nam sau chỉ vài ngày đi đến Singapore, Thái Lan, Malaysia, và ngay trước chuyến đi Philippines để rồi trở lại Scotland, Ewan Gunn vẫn giữ cho mình một tinh thần hứng khởi và tràn đầy năng lượng. Ông nói, tất cả đều vì tình yêu của ông với whisky và thú vui dịch chuyển. Trước và sau cuộc trò chuyện với tôi, ông dành tặng cho mình và cho tôi một vài ly whisky, vì “đó là cách tôi bắt đầu, và kết thúc mọi việc”. Và cũng như thế, trong không gian cổ điển của Walker Whisky Boutique, cuộc trò chuyện về whisky của chúng tôi đã diễn ra vô cùng thú vị.